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深圳市奧斯恩凈化技術(shù)有限公司

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OSEN-100餐飲企業(yè)煙氣污染治理設(shè)備油煙在線監(jiān)測設(shè)備的詳細(xì)資料

什么是油煙?

  油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物。烹調(diào)時,食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物,其中部分分解產(chǎn)物以煙霧形式散發(fā)到空氣中,形成油煙。

油煙的成分

餐飲油煙的成分比較復(fù)雜,油煙氣的組成化合物至少有300多種。油煙中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、PAHs等,不同的條件下生成的油煙成分有很大的差異,都包含大量有害物質(zhì)。

油煙的危害

油煙中含有數(shù)十種有害成分,油煙廢氣與工業(yè)廢氣、機(jī)動車尾氣被視為大氣的三大“污染殺手”。油煙會使呼吸道粘膜損傷,引起嗆咳、流淚、呼吸困難等。油煙產(chǎn)生生殖毒害性、致癌性以及致突變性。

 

餐飲企業(yè)煙氣污染治理設(shè)備油煙在線監(jiān)測設(shè)備達(dá)到的效果:

      1、可解決油煙排放系統(tǒng)設(shè)計(jì)不規(guī)范,運(yùn)行不合理,維護(hù)不及時,監(jiān)管不到位,導(dǎo)致凈化效率低下,油煙超標(biāo)排放的問題。

      2、可有效解決油煙投訴問題。

      3、促進(jìn)油煙排放的規(guī)范和治理,降低整個城市的油煙排放水平,改善城市空氣質(zhì)量。

      4、信息化技術(shù)的應(yīng)用將大幅降低管理難度和環(huán)保工作人員的勞動強(qiáng)度。

      5、量化油煙排放、全天候、真正的監(jiān)管, 為環(huán)保部門提供全面準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。

      6、有效的監(jiān)管手段,是治理和改善的重要依托,也是檢驗(yàn)治理效果的重要評判依據(jù)。

      7、可為系統(tǒng)研究和分析餐飲業(yè)油煙與PM2.5的關(guān)系提供支持。

安裝智能油煙在線監(jiān)測儀的好處:

1. 可以實(shí)現(xiàn)全天候自動監(jiān)測餐飲企業(yè)的油煙排放數(shù)據(jù)、從源頭嚴(yán)格控制餐飲油煙排放,提高城市環(huán)境綜合監(jiān)控能力,改善大氣環(huán)境。

2. 與傳統(tǒng)的油煙監(jiān)測手段相比,油煙在線監(jiān)測大大降低了成本,提高了監(jiān)管效率,具有高度的實(shí)時性、同步性。

3. 實(shí)現(xiàn)了信息化管理,人員可隨時查詢、統(tǒng)計(jì)所管轄區(qū)域內(nèi)不同階段的餐飲企業(yè)歷史油煙濃度排放監(jiān)測情況,方便分析與。

餐飲企業(yè)煙氣污染治理設(shè)備油煙在線監(jiān)測設(shè)備功能特點(diǎn)

1)對餐飲企業(yè)的在線、信息化監(jiān)管手段,提高了對分散型餐飲企業(yè)的集中管理的效率,降低環(huán)境監(jiān)管部門的人員壓力,并提高對餐飲企業(yè)的油煙排放信息、凈化設(shè)施工作狀態(tài)等信息掌握的quan面及實(shí)時性。
2)移動執(zhí)fa科學(xué)化,提高執(zhí)fa效率:執(zhí)fa現(xiàn)場,基于便攜式自動紅外油煙監(jiān)測儀進(jìn)行快速油煙濃度檢測,通過智能移動執(zhí)fa終端,在執(zhí)fa過程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)及處罰過程實(shí)時上傳并錄入到平臺的信息管理系統(tǒng)中進(jìn)行存儲管理,有效提高執(zhí)fa效率和依據(jù)。 
3)通過對餐飲企業(yè)的監(jiān)管手段的信息化建設(shè),將有助于提高企業(yè)的環(huán)保責(zé)任主體意識,切實(shí)落實(shí)其環(huán)保責(zé)任。
4)運(yùn)維管理信息化,為運(yùn)維考評工作提供評價數(shù)據(jù)基礎(chǔ):對運(yùn)維管理工作進(jìn)行電子化檔案庫管理,既有利于環(huán)保局對運(yùn)維工作進(jìn)行質(zhì)量和工作量的考評,同時,也可為設(shè)備故障提供追溯原因。 
5)支持“一主機(jī)多探頭”模式,適用于餐飲企業(yè)集中區(qū)中一個餐飲企業(yè)有多個煙道的情況。
6)支持?jǐn)帱c(diǎn)續(xù)傳功能:當(dāng)網(wǎng)絡(luò)中斷時監(jiān)測數(shù)據(jù)可緩存到本地,待網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)后立即將數(shù)據(jù)補(bǔ)傳至油煙監(jiān)控平臺,配合油煙監(jiān)控平臺的數(shù)據(jù)補(bǔ)遺功能,可保證數(shù)據(jù)在線率達(dá)到99%。
7)支持短信遠(yuǎn)程配置:支持通過手機(jī)短信的方式遠(yuǎn)程配置油煙在線監(jiān)測儀的上報IP、端口號和上傳時間間隔。
8)油煙探頭具有防拆卸保護(hù)功能:當(dāng)油煙探頭進(jìn)行非法拆卸時,系統(tǒng)自動發(fā)出報警信息,有效防止油煙探頭的異常拆除。

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